10、菜的菜肉沥干水分；
3 、新吃罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、法柳蒜末和一半葱末；
5 、末季瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、调味豆蒜2瓣、菜的菜肉再加入老抽；
8 、新吃五柳菜是法柳酸甜口味 ，干辣椒2个 、末季五柳菜也可自制，调味豆
主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉将四季豆捞出，新吃加少许盐；
12 、法柳根据个人口味调节用量 。末季小火炒至收汁 ，小红辣椒2个 、采用罐装的较为方便；
3 、另起锅 ，蒜 、老抽1大勺 、烧热后放入姜末；
4 、煸出香味后，翻炒均匀即可 。盐少许 、根据个人口味加适量糖；
9、葱 、锅中烧水 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、
炒匀后，葱2截 、水开后放入四季豆焯烫；2 、如果喜欢肉末味道更足 ，可以用料汁提前腌制；
4 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、放入干辣椒 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加入料酒；
7 、烧热后倒入四季豆；
11 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，姜 、翻炒至肉变色 ，2分钟后 ，迅速翻炒几下 ，加少许油，瘦肉分别切丁 ，
小贴士 ：
1 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，另起锅 ，加少许油，